LEGISLACIÓ
	La sanitat als EUA FDA (Food and Drug Administration). Departament responsable de la sanitat alimentària als EUA. Inclou darreres novetats i informació de protecció al consumidor. En anglès. http://vm.cfsan.fda.gov/list.html Legislació europea Legislació europea d'alimentació i seguretat alimentària. Parla d'aliments, de biotecnologia, organismes geneticament modificats, etc. Poden consultar-se les darreres novetats i els documents de treball. En castellà. http://europa.eu.int/comm/food/index_es.html Sanitat a Catalunya Informacions diverses sobre els aliments i les malalties que poden trasmetre. També inclou documentació sobre els tràmits administratius per a l'autorització de laboratoris d'alimentació i formació de manipuladors d'aliments. http://www.gencat.net/sanitat/portal/cat/toc_aliments.htm Agricultura, ramaderia i pesca Departament d'Agricultura Ramaderia i Pesca. La font de qualsevol aliment. Novetats, actuacions i informació general. http://www.gencat.net/darp
	ASOCIACIONS D'ALIMENTACIÓ
	Associació americana de químics dels cereals Pàgina molt recomanable per aquest sector mètodes oficials, cursos, llibres, etc. En anglès. http://www.scisoc.org/aacc Institut americà del pa American Institute of Baking. Institució de recerca i formació sobre panificació. Patrocinada per les empreses més importants del sector als EUA. Conté servei de consultori, un butlletí i calendaris de cursos. En anglès. http://www.aibonline.org Empreses de l'Estat espanyol Portal d'Internet d'empreses de l'Estat Espanyol relacionades amb l'alimentació. Hi ha productors, consumidors i centres de formació com l'IES Poblenou. Conté retalls de premsa i darrera legislació. També s'hi poden trobar productes. En castellà. http://www.interalimentaria.net Escola d'enologia Escola superior d'enologia del País Basc. Conté la història i el procés general d'elaboració. En castellà. http://www.enologia.net Centro de Enología y Viticultura Enllaços a webs de vins, articles sobre el vi i el raïm. Connexió a les bodegues, legislació, maquinària, etc. En castellà. http://pagina.de/enologia Federació Catalana de Carnissers Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters. Col·laboren amb el Departament d'Ensenyament en la docència dels cicles formatius. Un bon portal per entrar en aquest sector. http://www.ncsa.es/xarcuter Receptes del gremi de flequers Receptes del gremi de flequers de la província de Barcelona. Per entrenar-se en diferents elaboracions. http://www.gremio-pan-provbarna.es/formacion_recetas_c.htm Deferació d'Indústries d'Alimentació Federació Espanyola d'Indústries d'Alimentació i begudes. Directoris d'empreses i sectors. Estudis de mercat de la indústria. Borsa de treball. En castellà. http://www.fiab.es
	TECNOLOGIA ALIMENTÀRIA
	Estudis genètics sobre organismes Institute for Genomic Research. Conté estudis genètics de molts organismes, fins i tot de les varietats de cultiu genèticament modificades. En anglès. http://www.tigr.org Tecnologia alimentària La web de l'institut més important de tecnologia alimentària. (Institute of Food technologists). Abraça tots els sectors, conté mètodes d'anàlisi i publica revistes amb treballs de recerca i industrials. En anglès. http://www.ift.org Federació Europea de Biotecnologia Darreres informacions sobre organismes GMO. En anglès. http://www.europabio.org
	DIVERSOS
	Guia del peix Consells sobre com consumir el peix millor, determinar si és fresc o no i comprovar la qualitat. També inclou recomanacions per a la conservació i preparació dels productes de la mar. http://www.gencat.net/darp/guiapeix.htm Alimentació i Gastronomia Llibres, articles sobre alimentació i gastronomia, localitzats a la Universitat de Barcelona. Història, equipaments, receptes, sectors. Receptari per països. http://www.bib.ub.es/www1/1bover.htm Depuració d'aigües Potser de les millors webs de depuració d'aigües. Molt ben explicada, amb esquemes molt clars. En castellà. http://www.geocities.com/RainForest/Canopy/1285/derecha.html